三河湾と伊勢湾の恵みを受ける自然の宝庫【日間賀島】で、しらす加工の卸問屋としらすカフェを営んでいます。
漁師さんが獲ってきたしらすを即釜茹でしているので、鮮度は抜群!
減塩や乾燥具合にこだわり、一品一品丁寧に仕上げています。
カフェでは、しらすの塩味とバニラが絶妙にマッチする
名物「島しらすソフト」や「佃煮抹茶ソフト」も
お召し上がりいただけます。
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三河湾と伊勢湾の恵みを受ける自然の宝庫【日間賀島】で、しらす加工の卸問屋としらすカフェを営んでいます。
漁師さんが獲ってきたしらすを即釜茹でしているので、鮮度は抜群!
減塩や乾燥具合にこだわり、一品一品丁寧に仕上げています。
カフェでは、しらすの塩味とバニラが絶妙にマッチする
名物「島しらすソフト」や「佃煮抹茶ソフト」も
お召し上がりいただけます。
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当店では、しらす加工工場直売のしらすを使ったソフトクリームをお召し上がりいただけます。
しらすとたこせんべいの塩気がバニラアイスとマッチする「島しらすソフト」、抹茶アイスとしらすの佃煮の組み合わせがみたらしのような味の「抹茶佃煮ソフト」はどちらも絶品!
また、しらす漁に出た日限定の獲れたて生しらすや、しらす丼も堪能できます!
夏は、夏季限定の「しらす練乳かき氷」も人気です。
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